?

Log in

No account? Create an account
Montreal Steak Seasoning - dewynter

> Recent Entries
> Archive
> Friends
> Profile
> Fine Art Landscape, Travel and Stock Photography

July 24th, 2013


Previous Entry Share Next Entry
04:17 pm - Montreal Steak Seasoning
"С хреном, кажется, почти все можно съесть!" ~ Виктор Драгунский "Денискины рассказы"

Как-то пару лет назад Саня презентовал мне по какому-то поводу большую банку McCormick Montreal Steak Seasoning. Дескать вот супер трава приправа для жарки мяса. Попробовал и подсел. Немного этой травы приправы делают чудеса. Кладешь в рот кусок говядины слабой прожарки и тут же начинают петь ангелы. Так что всячески рекомендую. Приправы от McCormick в Австралии продаются, но вот конкретно Montreal Steak Seasoning - нет. Выход один - заказывать в буржуинии из-за моря-акияна. Но она опять же - стоит копейки, но пересылают ее за какие-то несусветные деньги. Моя пачка пока еще жива, но рецептиком я разжился.

Итак нам надо:

4 ст.л. соли (желательно не сильно мелкого помола)
1 ст.л. черного перца
1 ст.л. сушеного лука (сублимированного)
1/2 ст.л. сушеного чеснока (сублимированного)
1/2 ст.л. перца чили
1/2 ст.л. сухого тимьяна
1/2 ст.л. сухого розмарина
1/2 ст.л. сухого кориандра/кинзы

Все хорошо смешиваем. Может храниться долго.

Tags:

(28 comments | Leave a comment)

Comments:


[User Picture]
From:wh__rabbit
Date:July 24th, 2013 06:53 am (UTC)
(Link)
и шо прям вот так вот трубный зов во рту начинается?

а ты ее как используешь для стейков - просто посыпаешь во время жарки или перед жаркой или слегка нужно типа мариновать?
[User Picture]
From:dewynter
Date:July 24th, 2013 07:59 am (UTC)
(Link)
Вот прямо так и начинается :)))

Я просто посыпаю перед жаркой и на гриль.
[User Picture]
From:novy13
Date:July 25th, 2013 12:02 am (UTC)
(Link)
С ним хорошо ещё овощи к стейку. Особенно цукини.
[User Picture]
From:dewynter
Date:July 25th, 2013 01:20 am (UTC)
(Link)
Дык! Очень хорошо получается.
Как я и говорю: "С хреном, кажется, почти все можно съесть!" :)))
[User Picture]
From:neuda4nik
Date:July 24th, 2013 07:03 am (UTC)
(Link)
купил за морем, за 35 американских рублей с доставкой
[User Picture]
From:dewynter
Date:July 24th, 2013 07:58 am (UTC)
(Link)
Меня жаба душит за пересылку платить при копеечной стоимости самой банки.
[User Picture]
From:neuda4nik
Date:July 24th, 2013 08:06 am (UTC)
(Link)
я так понимаю ч то Net weight: 29oz (1lb 13oz) 822g
хватит на долго, так что терпимо
[User Picture]
From:dewynter
Date:July 24th, 2013 08:26 am (UTC)
(Link)
Это у меня чисто психологическое. :) не могу отдавать $30 за пересылку товара в $5. :)
[User Picture]
From:neuda4nik
Date:July 24th, 2013 08:37 am (UTC)
(Link)
тут фифти/фифти
[User Picture]
From:doperst
Date:July 24th, 2013 07:14 am (UTC)
(Link)
Кажется в костко видел его. А может и не точно такой же, но в похожей баночке.
[User Picture]
From:dewynter
Date:July 24th, 2013 07:57 am (UTC)
(Link)
О! Надо туда заехать. А то я там уже пару лет не был...
[User Picture]
From:tutihushi
Date:July 24th, 2013 10:31 pm (UTC)
(Link)
Айданепесди :) в костке беру. И правда очень хорошая весч, я обычно подозрительно отношусь к местым смесям, эта отличная
[User Picture]
From:dewynter
Date:July 24th, 2013 10:48 pm (UTC)
(Link)
Я там уже несколько лет не был. В конце 2011, начале 2012 его там не было. А после я не ездил.
А раз есть, то это клево.
[User Picture]
From:tutihushi
Date:July 24th, 2013 10:51 pm (UTC)
(Link)
причем смешан он здесь! и стоит конечно не $35, меньше десятки за большую банку. Там вообще специи хорошо стоят.. недорого. Вот вегета у меня заканчивается, надо туда сьездить
[User Picture]
From:tutihushi
Date:July 25th, 2013 02:35 am (UTC)
(Link)
оказывается и USAFOODS его продает:

http://www.usafoods.com.au/Sauces-and-Spices/Spices-and-Rubs/McCormick-Grill-Mates-Montreal-Steak-Seasoning-29oz

интересно, что на сайте австралийском в секции GrillMates его нет. а в Костке есть...Т.е. в Коске часто есть то, чего нигде нет, но это в АУ сделано.....

Кстати ты знаком с Old Bay Seasoning? я с ним крабегов на пару делаю. Научился в Балтиморе. Он бывает или в том же USAFOODS и в несколких пафосных ритейлерах, как Salt Meats Cheese....

[User Picture]
From:dewynter
Date:July 25th, 2013 03:29 am (UTC)
(Link)
Он у них out of stock :)

Я читал у тебя про Old Bay Seasoning, но еще ни разу не делал крабов с ними. И вообще не использовал. Надо попробовать...
[User Picture]
From:tutihushi
Date:July 25th, 2013 03:49 am (UTC)
(Link)
Они пополняют запасы. Надо проверять или в костку съездить :)

Я кстати подумал как нибудь шашлык сделать с Montreal steak seasoning. По быстрому без маринада.....
[User Picture]
From:dewynter
Date:July 25th, 2013 04:21 am (UTC)
(Link)
Слух, а ты не в курсе как USAFOODS ввозят сюда Old Bay Seasoning? Вроде как по информации в этих ваших интернетах он забанен на нашей таможне из-за каких-то там входящих в него специй.
[User Picture]
From:tutihushi
Date:July 25th, 2013 04:23 am (UTC)
(Link)
Вроде как разрешили опять.
[User Picture]
From:dewynter
Date:July 25th, 2013 04:30 am (UTC)
(Link)
какой рулез! а то я думаю может большую банку купить на ебэе. на USAFOODS макс 14-унций. а так можно и заодно у того же продавца и Montreal Steak Seasoning взять в 20-унцевой упаковке. хотя так на так и выйдет с учетом пересылки.
[User Picture]
From:tutihushi
Date:July 25th, 2013 05:12 am (UTC)
(Link)
если ты не был, поезжай в Salt Meats Cheese. У них есть Old Bay, Clamato Mix. может и для стейка есть, я просто не обтащал внимания. Очень интересный магазин, много интересного, но недешево обычно. Хотя я там покупал за копейки завязанную в косичку килограммовую моцареллу из буйволиного молока. Был улет.... И колбасы там очень даже ничего, и соль интересная.
[User Picture]
From:dewynter
Date:July 25th, 2013 05:26 am (UTC)
(Link)
Ага, надо будет туда по случаю съездить. Я хочу у них хамон еще взять. А Old Bay я уже в USAFOODS заказал. Посчитал что по цене даже дешевле чем из штатов заказывать.
[User Picture]
From:tutihushi
Date:July 25th, 2013 05:28 am (UTC)
(Link)
Хамон в костке дешевый. И серрао и иберико по моему
[User Picture]
From:dewynter
Date:July 25th, 2013 05:32 am (UTC)
(Link)
:) чую, что прямая мне дорога в костко. :))))
[User Picture]
From:tutihushi
Date:July 25th, 2013 05:34 am (UTC)
(Link)
Там серрао одним куском стоит двадцатку за кило, нарезка десятка за тристаграмм
From:Saulius Kraujalis
Date:January 30th, 2017 12:54 pm (UTC)

Montreal steak seasoning

(Link)
Одна компания в Москве производит, пробовал, понравилось... Сейчас сыплю во всё. Специи Микс называются.
[User Picture]
From:dewynter
Date:January 30th, 2017 10:09 pm (UTC)

Re: Montreal steak seasoning

(Link)
Свято место пусто не бывает. Это хорошо, что кто-то еще начал подобное производить.

> Go to Top
LiveJournal.com