dewynter

( Рекомендуется к прочтению вновьприбывшим )
Если хотите связаться со мной, то оставьте коменнтарий к этой записи. Все комментарии скрыты. Или воспользуйтесь формой на моем сайте или блоге.

В добавление к уже очень давно продающимся замечательным Тасманийским пивам Cascade "Premium Lager", James Boags "Premium Lager" и James Boags "Draught" наконец-то в Сиднее появились:

Cascade "Stout" - замечательнийший стаут. Выше всяческих похвал. Под стать Гиннесу.
Cascade "Blonde" - приличное пшеничное пиво. Но Beez Neez все равно лчуше.
Cascade "Pale Ale" - еще не знаю. Сейчас только пробовать буду.

Хорошей вам Пятницы и выходных!

Когда мы жили в Чатсвуде, то я как-то сказал жене, что мы, наверное, самые бедные в доме, где мы живем - у нас ведь нету даже Мерседеса. В гараже под домом они были вполне обычными машинами среди Порш, Ягуаров и прочих sports, luxury и не очень машин. До последнего времени в нашем доме в Хорнсби машины были обычные (не считая парочки Holden Commodore SS, хозяева которых прогревают их по 5 минут). Сегодня увидел в гараже Ягуар. Район растет?

( Еще пара фотографий под катом... )

Решил таки заиметь полную коллекцию Queen в lossless. По глупости сунулся почитать какие издания лучше, а какие хуже. Я-то думал война аудиофилов это примерно как "Nikon vs Canon". Ага, щаз! Аудиофилы насмерть бьются на тему "Японское издание Квинов CP32 vs. издание CDP 7 от EMI vs. издание 0777 vs. издание MFSL UDCD", "ремастеринг Х года фигня, а вот ремастеринг У года супер, а оригинал еще лучше не смотря на то, что там басов и верхних частот мало."

+31 и приличная влажность. И давление падает. Небо затянуто облаками и поэтому мы как в парнике - облака не дают жаре уйти вверх. Жесть. И так уже несколько дней.

Я уже писал про магазин http://www.qualitychinagoods.com/ Вобщем я им воспользовался. Все нормально. Взял два головных фонарика на Cree LED, 60 люмен. Доволен как мытый слон. Доставка так и есть бесплатно. Коммуникация с магазином нормальная. Даже попросили сообщить им когда посылка будет доставлена, а то они, мол, волнуются. Единственное - доставка долгая (10 рабочих дней).

PS. Заголовок является частью ответа на то, что подарить мужчине - "настоящий перочинный ножик, фонарик, шейкер для коктейлей или набор хром-ванадиевых инструментов". Было вычитано в Космополитане в лохматые времена.

Ну таки да, фотошоп. Ниже копия инструкций, которые Ричард Аведон оставил своему печатнику, чтобы тот осветлил или притемнил различные части изображния. Нет, ну вы поняли? Вот так вот масочками при печати. И при этом не сам Аведон, а его печатник. Так чего крамольного в масочках в фотошопе?

Sunrise at Pebbly Beach, Forster, NSW, Australia
24mm, ISO 200, f/8, 125 сек, Grad ND 0.9 Hard Edge

В прошлые выходные на "гальковом" пляже. А сразу после рассвета в воду поплавать - она тееееплая...

Дослушиваю 7-ю книгу про Гарри Поттера и вот стало мне интересно что же они там за butterbeer/сливочное пиво всю дорогу пили. Ну понятное дело, что Роулинг могла что угодно выдумать, но любая выдумка базируется на чем-то. Оказывается сливочное пиво действительно существовало и готовили его во времена Тюдоров (это вроде их фирменный семейный рецепт) из эля, сахара, яичных желтков, масла и специй (мускатный орех, гвоздики и имбиря). Хестон Блюменталь вроде как восстановил рецепт на сколько это было возможно.

Ингредиенты

0.5л эля
желтки 2х яиц
60гр сахара
15гр не соленого сливочного масла
щепотка молотого мускатного ореха
щепотка молотого сухого имбиря
щепотка молотой гвоздики

Вылить эль в кастрюлю и всыпать мускатный орех, имбирь и гвоздику, постоянно помешивая. Медленно разогреть пока не стенет теплая. Хорошо взбить желтки с сахаром.

Когда смесь эля и пряностей станет теплая, добавить взбитые желтки и продолжанть нагревать постоянно помешивая до тех пока жидкость не станет загустевать. Сильно нагревать нельзя иначе желтки превратятся в яичницу. Пару минут так вот греть, а затем снять с огня и вбить в масло пока масло полностью не разойдется. Затем вспенить с помощью маленького взбивателя молока для кофе капучино и разлить в чашки.

Сам я еще не пробовал этот рецепт, но собираюсь. А посколько в северном полушарии сейчас зима, то самое время это кому-нибудь попробовать. :)))

Кому-то может это показаться кощунственным или странным - переводить пиво или эль, но почему-бы и нет? Я тоже раньше думал, что светлое пиво и спрайт не сочетаются, пока не попробовал. Половина пива, половина спрайта или 7-up. Только надо наливать пиво в спрайт, а не наоборот (примерно так же как кислоту надо лить в воду, а не наоборот). Вобщем получается отличный летний освежающий коктейль "Белоснежка".

Мост Kintai в городке Ивакуни. Собственно только ради этого моста туда народ и приезжает. Там на горе есть еще замок, но процентов 70 (а то и 80) народа просто туда не доходят, как мне показалось. Построен без единого гвоздя в 1673. Полностью разрушен тайфуном Kezia в 1950 и реконструирован в 1953.

Представляет собой 5 крутых деревянных арок на четырех каменных опорах. В ьылые времена эти мостом могли пользоваться только самураи. Простые люди должны были переправляться через реку на лодке.

( Еще пара фотографий под катом... )

Я время от времини покупаю фотографии (да, я такой вот). Отпечатков я уже достаточно давно не покупал, а вот электронные до сих пор покупаю. Раньше, когда микростоками и не пахло, моим сайтом был Corbis. Потом вроде как на микростоках стало дешевле. Но тут за последний год количество обращений к Корбису опять возосло. Причина? Качество контента. Заходим на микросток, делаем поиск. Во-первых из-за черезмерного наполнения, не относящимися к делу, ключевыми словами найти что-то достаточно сложно. Ищешь одно, а тебе совершеннодругое подсовывают. Во вторых как только тема отличается от микростоковских бестселлеров (изоляты, группы счастливых людей, девушки с пустыми плакатами для вставки рекламы и тд итп), то количество и качество контента стремительно уменьшается. При этом даже если фото есть, то качество этх фото оставляют желать лучшего. При этом даже на Алами качество контента ниже, чем на Корбисе. Выше, чем на микростоке, но ниже чем на Корбисе. На корбисе если ты нашел фото, то его можно просто сразу использовать. Ну или откропить и использовать. На Алами фото еще следует слегка отрихтовать напильником. Микростоковские... выбрать просто не из чего. При этом я имею ввиду именно качество с т.з. композиции и идеи.

Нет, не поймите меня неправильно, если вам надо что-то типа чайника на белом фоне или счастливой группы бизнесменов, на совещании, то вам таки дорога на микросток. Ну кто еще снимет бизнесменов так же хорошо как Юрий Аркурс? Но вот если что-то хитренькое и не супер-популярное, то таки традиционный сток берет верх. Тут как и любом другом бизнесе.

Микростокеры предрекали быструю смерть традиционных стоков. Ага, щаз. Да, им не сладко, но помирать никто не собирается. Микростоки заняли свою нишу, потеснив традиционные стоки в некоторых областях. Вот и все. Дальше будет только параллельное существование.

Я уже как-то писал про travel-фотографа из National Geographic и что его снимок на D80 + 18-200 был напечатан там. Вот тут купил свежий номер Outdoor Photographer - сижу, читаю. Его статья про одну из его поездок. Проблема была в том, что вес багажа был очень сильно ограничен. Ну там про вещи кратко было - пара быстросохнущих рубашек, штанов итп вместо чюмодана вещей (кстати, в Японии я это оценил). А вот с аппаратурой что делать? Пишет, что пришлось уменьшать и облегчать набор. В итоге было две Nikon D90, 16-85, 70-300 VR, 18-200 VR, 35/1.8, SB-800, Gitzo + RRS и два накопителя для фоток.

Надо сказать выбор линз меня весьма удивил. Ну Никоновская 18-200 это супер-линза, вне всякого сомнения и как бэкап лучше линзы и не надо. Но вот 16-85 DX и 70-300... Бюджетней придумать можно, но не сильно. И он снимает. Фотограф из NatGeo снимает фактически бюджетной оптикой, а не лизами за 1500-2000уе. Снимает и печатается. Да, у него не было выбора - ему надо было уменьшить вес аппаратуры, но тем не менее.

Не, народ, вы не подумайте, что я агитирую менять топовые камеры и объективы на бюджет. Вовсе нет. Просто как это часто бывает многие поддаются pixelpeeper-ству, другим просто "стыдно" снимать не топом ибо просто засмеют, а третьи думают, что чем профессиональней камера тем лучше снимки. Я на прошлой неделе разговаривал с двумя людьми. У обоих средние DSLR камеры без всяких топ линз и пр.
Один мне прямо сказал: "Я не могу снимать хорошие кадры - у меня плохая камера." (дословно)
Второй снимает. Его фото размером A2 попросили у него для украшения одного из наших офисов.

Да, я знаю, сейчс придет народ и скажет,что "а если снимаешь спорт в кромешной темноте с рук?", "а если надо снять бабочку?", "а если надо напечатать 2х3 метра?" Везде есть свои ограничения. Везде. Если вы снимате спорт в кромешной темноте с рук или печатаете сотни кадров 2х3 метра, то этот пост не для вас. Вы и так знаете чего хотите. :) Мой пост для тех, кто начинает движение в эту сторону. Поверьте, что дешевый 50/1.8 за 100уе будет давать картинку много качественней, чем зум за 2000уе. (ща меня заклюют, я знаю) Тот же Никон Д90 иммет все возможности для того,чтобы спокойно снимать хорошие фотографии и печатать потом их метр на полтора. А больше вам надо? Короче. Мой поинт в том, что... да, да, да. Снима... Хотя нет. Вместо покупки новой крутой линзы или камеры, которая якобы сделает ваши фотографии лучше, проинвестируйте деньги (совсем чуть-чуть) в пару хороших книжек по фотографии. Будет много полезней. Честное слово.

Храм Дайсё-ин на Миядзиме. Тоже в основном фотографии (маленькая честь). Почему-то текст никак не приходит в голову. Очень красивое место. Вообще Миядзима это самое фотогеничное место в Японии.


Дзынькнуть в колокол просто совершенно необходимо.

( Еще девять фотографий под катом... )

Еще одна фотография с последней поездки на Diamond Head. Несколько минут после заката, если я не ошибаюсь. Подозреваю, что именно после этой конкретно фотосессии меня цапнул клещ, когда мы возвращались к палаткам через лес.

Прошу прощения, народ, но без текста. Просто фотографии из храма Итсукушима на Миядзиме.

( Еще семь фотографий под катом... )

Видел зеленую машину с красным регистрационным номером на котором значилось "RED".


Почему человек так устроен, что когда что-то нельзя, то это очень хочется, а когда это уже можно, то уже и не хочется?


Башорговское:
Stolz: как переправить Лолиту, Романа Полански и Элтона Джона через реку...